炸广椒炒土豆片怎样做 - 考驾照网
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炸广椒炒土豆片怎样做

来源：考驾照网更新时间：2020-10-05 00:00

1、备料：油、辣椒、切成片的土豆、盐、醋。

2、下油：多油，避免粘锅；

3、下料：当油发热开始冒烟时，把辣椒迅速丢入。接着把土豆片从水中捞出，迅速放入锅中；

4、翻炒：迅速翻炒，当土豆片的边开始变色时，到入适量的醋，然后继续翻炒。当土豆片开始有些泛黄时，放盐和味精；

5、出锅：当锅里的水快干时，出锅即可。

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