在冲泡绿茶时不用闻香杯,因为绿茶使用的茶具多为直筒的玻璃杯,而闻香杯的材质大多数为陶瓷材料,不符合绿茶的冲泡。在日常的泡茶过程中,闻香杯只适用于乌龙茶的冲泡,其中的原因是乌龙茶类为高香类,高香类茶叶冲泡时使用闻香杯才有很好的嗅觉效果,而红茶等其它茶类香气略温和一些,所以在冲泡时就极少使用闻香杯了,只是在偶尔的茶艺表演中会用到闻香杯。
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