能吃,但是会造成营养的流失。
所以,一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下,胃液的PH值在1至3之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中营养的吸收。只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的充分生长,有利于健康。
建议在饭后两小时后饮用。因为待人的胃液被稀释,PH值会上升到3至5,喝酸奶对吸收其中的营养最有利。
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