薄荷叶直接晒干就可以了,干燥后的薄荷叶可放入密封罐、保鲜盒中,摆于干燥、阴凉通风处保存,避免它出现发霉的现象,也可以放入冰箱泠藏。密封盒里的薄荷不要放的太满,要给里面的薄荷之间留有一些空间。
薄荷叶是植物薄荷的叶,味道清凉,具有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称的薄荷,主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。
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