1、外壳颜色:在选松子时,首先看松子外壳的颜色,松子外壳颜色以浅褐色为佳,色泽呈光亮为佳。
2、果仁颜色:看完外壳颜色后,也要看松子仁的颜色,果仁颜色呈现洁白色或者淡黄色为佳,如果果仁颜色已经出现深红色,可能已经出现了变质。
3、干潮:捏松子外壳,外壳容易碎,声音比较脆,果仁容易脱出外壳,果仁摸起来较为干燥这是比较好的松子。
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