是为了透气,因为北方地区干燥,南方气温潮湿,为了避免大米在运输和销售过程中出现捂米(俗称烧包)。所以,包装两侧都要打一些小孔保证透气和水蒸气的排出。只要保证运输过程的安全性,是不会出现污染的。但可以确认一点,不要相信所谓的免淘米,凡是买回的大米必须至少要淘洗一遍,因为在加工和运输的过程中肯定会但可以确认一点,不要相信所谓的免淘米,凡是买回的大米必须至少要淘洗一遍,因为在加工和运输的过程中肯定会出现灰尘和空气等污染。这个空在包装生产过程中就会根据客户要求打上去的,孔大点的叫做排孔,只有眼没有孔的叫排针。仔细观察一下一般东北大米冬天销售到南方的大米都很少有打孔的,只有夏天的才会打孔。
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