将娃娃菜洗净,用手撕碎装盘;将素丸子分切开,一分为四;预热锅,待锅加热后加少量香油,放辣椒爆香;将丸片放入充分翻炒后,加上锅盖焖2分钟;揭盖后翻炒丸片,接着加入娃娃菜翻炒均匀后,再加上锅盖焖2分钟;2分钟后揭盖,加入适量盐翻炒入味,装盘。
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