喝醋能帮助消化,因为醋的主要化学成分是醋酸,而人的胃的消化液主要是盐酸,醋可以补充胃酸不足,所以喝醋能帮助消化,但不能在空腹时喝醋,否则刺激分泌过多胃酸,伤害胃壁,但在餐与餐之间,或饭后一小时再喝醋,比较不刺激胃肠,顺道帮助消化。
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