工业用盐对人体有害,工业盐含大量亚硝酸盐吃了工业盐后会头晕、呕吐、腹泻、全身无力。食用工业盐会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱、损害神经系统,包括大脖子病,重则还可引起中毒;而大脖子病主要是因为长期食用不含碘的假盐引起的;另外,由于工业盐杂质极多,且重金属超标,特别是对孕妇和儿童危害非常大,会导致儿童智力下降,孕妇胎儿发育不良等。
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