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正文
1、点心初级资格证在每年四月份进行考试，职业定义是运用不同的操作技术，成型技巧及成熟方法对主料辅料进行加工，制成西式风味面食点心的人员;
2、理论知识考试采用闭卷计算机机考方式，三级理论知识考试采用闭卷笔试方式，操作技能考核采用现场实际操作方式，理论知识考试和操作技能考核均实行百技能考核采用现场实际操作方式，理论知识考试和操作技能考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格，理论知识或操作技能不及格者可按规定分别补考，二级的鉴定方式采用现场实际操作，机考，笔试，口试方式进行，考核分为若个模块，均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格，不及格者可按规定分模块补考。
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