西芹跟腊肉一起炒好吃。
材料:西芹,腊肉,百合,蒜,姜,盐,味精,糖,淀粉。
做法:
1、 腊肉切成片;
2、 西芹去筋切成片;
3、 百合掰开洗净;
4、 蒜切茸,姜切薄片;
5、 锅中放水烧开
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5、 锅中放水烧开,加西芹、百合过一下水,腊肉也过一下开水;
6、 锅中放2勺油,烧至温热,腊肉放入锅中汆烫一下;
7、 炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉勾芡,淋上即可
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