食用调和油过期能吃吗 - 考驾照网
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食用调和油过期能吃吗

来源：考驾照网更新时间：2020-09-17 00:00

食用调和油过期不能吃的原因如下：

1、食用过期的食用调和油，会对人体特别是肠胃产生严重危害；

2、过期的食用调和油含有较多的植物残渣，会出现油脂的酸败现象；

3、过期食用调和油中的亚油酸，与空气中的氧气发生化学反应后，会生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，加热后食用易中毒。

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