材料准备:藕、长茄子、香菇、生抽、淀粉、蚝油、胡椒粉;
制作方法:
1、将藕与长茄子清洗干净,藕去皮;
2、将藕与长茄子切成盒状,香菇清洗干净,切成块状;
3、放入少许淀粉,将馅夹在盒里,食材裹上淀粉与鸡蛋;
4、将适量生抽,耗油放入材料中,搅拌均匀;
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5、将食用油放入锅中,小火煎炸至金黄色;
6、放入适量胡椒粉即可。
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