干葛根块发黑还能吃,葛根素氧化变不影响营养,完全可以食用的。
一般可以和稀饭一起煮着吃,或者炒着吃也是可以的,但是吃之前一定要将它清洗干净,一定要烧得烂一点才可以,否则会影响它的营养价值,加一些醋口感会更好,喜欢吃甜一点的可以稍微加一点蜂蜜或者糖,具有很高的营养价值,男生吃的可以壮阳的效果,女生吃的具有养颜的功效,但是不可以一次性吃的过多,会导致肠胃功能的负担太大,以至于消化不良。
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