家常烧逛鱼 - 考驾照网
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家常烧逛鱼

来源：考驾照网更新时间：2021-02-19 12:15

　　1、原料：逛鱼、葱、姜、香菜。

　　2、逛鱼去内脏去鳃去鳍，洗净沥干水分；

　　3、起油锅，油热后，爆香葱姜；

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　　4、下入逛鱼微煎，烹入料酒和生抽和一点点糖；

　　5、添加没过的热水，烧开后，转小火慢炖；

　　6、至汤汁过半，添加适量盐调味；

　　7、大火收汁，起锅前添加味精和香菜末即可。

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