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鸡蛋能和豆浆红薯一起吃么

来源：考驾照网更新时间：2020-08-17 00:00

喝豆浆时不宜食红薯，另外鸡蛋和豆浆也是不能一起吃的。

豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。失去两者原本的营养价值。红薯和鸡蛋可以一起吃。

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