字花亦称花会,是中国民间流行的一种赌博方法。开赌的方法大致如下:庄家会预先开出一个列表,内有三十六个人名或三十六种物品。每次开赌时,抽出其中一个,把写上名字的纸或竹牌,覆盖起来,放在当眼的地方,让赌徒下注。过一段时间以后,打开谜底然后派彩,派彩一般为一赔三十左右。字花自清代中页在民间流传,在福流传,在福建、两广、江浙以至天津、上海都曾经流行一时。不同地方开字花的方式会略有不同。例如所选用来开字花的人名或物品,有用三十六个古人,也有用三十六种动物,甚至三十六种职业。有些地方的庄家会提供一些似是而非的提示,用来提高投注的兴趣。有规模的字花厂更多会建立网络,透过大小代理,四处收受投注。
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