1、美容养颜的功效。黑豆含有E族和B族维生素，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质；
2、能清除体内自由基。含有花青素，抗氧化效果好养颜美容，增加肠胃蠕动；
3、减少皮肤皱纹，保持青春健美。常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。；
4、可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状；
5、将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；
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