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泰安煎饼：与山东其它地方不同，其主要原料采用小米或玉米；泰安煎饼加工前多了一道发酵的工序；泰安煎饼薄如蝉翼，几乎透明。煎饼吃起来略带酸味，香软可口。泰安煎饼卷大葱更是妇孺皆知的街头小巷大众美食。泰山木鱼石：产地仅限于泰山山脉西侧，木鱼石是中国有名的矿产，被列入世界三大古老剖面标本山的长清区曼寿产地仅限于泰山山脉西侧，木鱼石是中国有名的矿产，被列入世界三大古老剖面标本山的长清区曼寿山一带，因其色、纹、声酷似和尚诵经敲打的木鱼，故称木鱼石。赤鳞鱼：泰安的著名特产，鱼类中的稀世珍品。古代帝王来泰安封禅，赤鳞鱼为御膳中必备之类，是国内五大贡鱼之一，也是山东省重点保护的唯一淡水鱼类品种。泰
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