银耳莲子汤可以解酒,银耳中富含维生素D,多糖类等有效成分,同时也含有较多的硝酸盐类,解酒是指使人从醉酒的状态中醒过来,恢复意识或恢复自制力。
解酒通常不是自然清醒,而是采用酒前饮用解酒物质解酒,加速乙醛转化,促进酒精分解,起到节约时间的目的、减小乙醇对人体危害的目的。解酒有三种方式:以氧克醉、以药克醉、自然醒酒。
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