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炒羊排怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-01-21 14:53

　　1、用料：羊排600g、姜少许、盐、花椒、孜然少许、油少许、葱2根。

　　2、先将羊排切好清洗后放入高压锅，放水快淹就可，水不用太多。

　　3、再放姜片、八角，不要放盐，压20分钟，捞起备用。

　　4、放一点点油，下羊排，炒出油后放几片姜、一点孜然、花椒炒，中间还要放点点水，接着翻炒。

　　5、最后快起锅时放入盐、孜然、花椒。

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