炖驴肉时应该准备味精5克、料酒50克、淀粉15克、桂皮5克、干辣椒2个、精盐20克,然后将清水和驴肉倒入锅中,加入准备好的调料,炖大概一小时就可以了。
驴肉中含有大量的动物胶和骨胶以及钙与硫等微量元素,这些物质进入人体以后可以提高人体各器官功能,也加快身体代谢,能让人们的疲劳感消失,可以起到快速恢复体力的作用。
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