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正文
牛奶冻成冰块后再解冻，喝的情况因人而异。
牛奶不是以口腔消化为主，年老体弱的人需要稍加注意以外，其他人不必担心。
酸奶一般需要在较低温度保存，酸奶冻住，说明温度过低，会导致酸奶中有益菌大大减少，食用酸奶营养价值大打折扣，不过其中含有营养成分保存完整。
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酸奶的保存：
屋形酸奶采用屋形纸盒保鲜包装，0至4°C低温冷藏，保质期为7天。
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杯装酸奶2至6°C冷藏，保质期为14天。
袋装酸奶2至10°C低温冷藏，保质期为48个小时。
酸奶饮料在常温阴凉干燥处保存，保质期可达8个月。