桂花树是我国传统十大名花之一。18世纪70年代,桂花树由我国广州传到英国,以后又传至欧洲、地中海一些国家。桂花树为中北亚热带和北亚热带植物,原产我国西南部喜马拉雅山东段,在印度、尼泊尔、柬埔寨也有分布。现在我国淮河流域至黄河下游以南各地普遍广有种植。桂花树喜温暖气候,喜光照,适应性较强,能在复杂的环境中生长。桂花树的萌发力很强,寿命长可达千年之久,产花可延续400年之久。桂花树高可达15米,树冠为圆形或椭圆型。桂花树的分枝性强,分枝点低,单叶对生,叶面光滑,革质,椭圆状皮针形,全缘有锐细锯齿,新叶为淡红色,聚伞花序,簇生于叶腋。花梗纤细,开花时香气极浓,种子蓝色。桂花树幼苗时期要求庇阴养育,成年以后要求充分光照,只有在全光照的条件下,桂花树的枝叶才能茂盛,着花才能繁密。桂花树不耐寒。冬季最低不能低于-20度,在黄河以北地区一般多为盆栽。
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