纸杯蛋糕的制作方法和步骤 - 考驾照网
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纸杯蛋糕的制作方法和步骤

来源：考驾照网更新时间：2021-01-01 07:12

　　1、白糖分三次加入蛋清中打发至硬性发泡。

　　2、加入蛋黄，继续低速打发均匀。

　　3、低筋面粉过筛后，继续低速打发均匀。

　　4、倒入牛奶。

　　5、倒入玉米油。

　　6、纸杯放入模具中。

　　7、蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满即可。

　　8、烤箱提前预热，轻震出气泡后，直接160度烤30分钟，出炉后轻震出热气，蛋糕自然冷却即可。

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