1、绿豆汤。绿豆淘尽,加大火煮沸10分钟,取汤冷后食用,用于解毒清热注意不能久煮。
2、绿豆汁:绿豆1500克,淘净,用水2500毫升,煮烂细研,澄滤取汁,早晚食前各服一小盏,治消渴、小便频数。
3、绿豆银花汤:绿豆100克,金银花30克,水煎服,用于夏天预防中暑。
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