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苏泊尔芯铁锅是金属漆喷涂铁锅，首先要确定锅是不是有涂层，有涂层只能用竹铲或木铲，不染容易刮伤锅底，没有涂层就可以用不锈钢铲或者铁铲，也可以用钢丝球洗刷锅底。
锅的涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定，以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、强制性标准规定，以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。有涂层的铁锅只可以用竹铲或者木铲，这样不容易刮坏涂层，从而起到更好的保护作用。没有涂层的铁锅可以使用不锈钢铲或者铁铲。
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