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空心麻圆家常做法

来源：考驾照网更新时间：2020-10-28 00:00

1、用料：糯米粉100克，温水75克，白糖25克，白芝麻适量，油适量；

2、做法：

（1）用温水将糖调开；

（2）倒入糯米粉中，用筷子搅拌成絮状，没有干粉；

（3）用手揉成光滑软硬适中的面团；

（4）分成8个小面团，搓园，沾满芝麻，捏紧；

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（5）锅中倒油，小火加热！感觉有热气就将麻球放进锅里，小火慢炸，浮起来的时候用漏勺压一下，压扁的麻球过会又会膨胀浮起，继续压扁，反复几次，麻球会越变越大！

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