牛尾巴怎么红烧才好吃简单点的 - 考驾照网
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牛尾巴怎么红烧才好吃简单点的

来源:考驾照网更新时间:2020-09-11 00:00

材料:牛尾半根,青蒜5根,桂皮1小片,草果2个,盐适量,红油豆豉辣酱1大勺,蚝油1小勺,鸡精少许。

做法:

1、青蒜切段,牛尾取粗大那头,依骨节剁成大约3厘米长的段,焯水捞出冲洗干净;

2、坐锅烧茶油,下桂皮,草果,牛尾爆香,捞出所有材料加水淹过入高压锅上气大火压30分钟;

3、用爆牛尾的油炒香豆豉辣酱,加入压好的牛尾,调盐味,小火煨到收汁,放青蒜,淋蚝油,撒鸡精拌匀。

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