西瓜的热量是30大卡/100g。每100克西瓜含碳水化合物7.55克,脂肪0.15克,蛋白质0.61克,纤维素0.4克。西瓜,一年生蔓生藤本;茎、枝粗壮,具明显的棱。
西瓜在中国各地都有栽培,品种甚多,外果皮、果肉及种子形式多样,以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲,广泛栽培于世界热带到温带,后传入中国。
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