1、属于寒性的碱性食物有:莼菜,马齿菜,蕺菜,蕹菜,番茄,佛手瓜,西葫芦,葫芦瓜,瓠瓜,菜瓜,竹笋,海带;
2、属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋,慈菇,粉葛,甜菜,萝卜,苤蓝,旱芹、苋菜,茄子,莴苣,茭白,苦瓜,油菜,3.属于平性的碱性食物有:胡萝卜,大头菜,茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头,黑木耳,荠菜,银耳,番薯,马铃薯,芋头。
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