死面酱香饼做法
主料:面粉200g。
辅料:油、盐、葱、酵母粉。
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步骤:
1、面粉里加入盐、葱花、酵母粉;
2、加入适量凉水,拌成较干的面糊;
3、盖上盖发酵;
4、豆瓣酱备用;
5、饼铛刷油;
6、手上抹油,取一团面糊放在锅里;
7、檊成薄薄的片,煎好;
8、翻个面,刷上酱汁。
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