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存放太久。芒果果肉里面会产生黑丝，原因是因为芒果存放的时候长，导致芒果果肉被氧化了，原本的纤维素也被破坏，出现这样的情况下，代表着这样的芒果是没有什么营养价值的，吃多了是没有什么好处的。危害：出现了黑色丝的芒果，少量的吃也许并不会有什么不适，危害也不大，但是如果是身体肠胃比较敏感的人，那么在食用这样的出现黑丝的芒果以后，变会出现了消化不良、腹泻、腹痛的情况的。如果一旦出现这样的情况，那么多为肠胃受病菌洗净感染，那么建议大家尽量的多喝热水，这样可以加快食物在肠胃内的消化，减轻身体不适感。
挑选好的芒果：
１、闻一闻。新鲜的芒果，味道是非常浓郁的，而且果香味比较重，也就是说挑选的时候，尽量挑选那些香味比较浓郁的。
２、捏一捏。新鲜的芒果，水分是非常充足的，果身捏一捏的话很有弹性。如果轻轻按下去的手感软软的，那么这样的芒果多为存放的时候太长，或是太熟过头了。
３、大小一致。选购芒果的时候，应该选择那种大小一致的，这样的芒果比较重，而且水果充足，组织比较细腻，口感自然也比较好。
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４、另外购买的时候，最好选择哪些有蒂头的芒果，看看蒂头是否展开，展开越大，那么说明成熟度越高，这样的芒果味道好吃。