牦牛蹄子怎么炖 - 考驾照网
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牦牛蹄子怎么炖

来源：考驾照网更新时间：2020-10-20 00:00

准备主料：牛脚400克、菜心8棵，卤汁、老抽、盐、鸡精、糖、叉烧酱各适量。

制作过程：

1、牛脚切成两片，放入卤汁中卤入味，上笼蒸3小时，直至酥烂取出；

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2、菜心焯水，其余调料调成红汁备用；

3、菜心打底排在盘中，放上牛脚，淋上调制好的红汁即可。

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