材料:带鱼两条,盐适量,五香粉适量,玉米淀粉适量。
带鱼洗净,切成段。加入适量的盐与五香粉拌匀。腌15至20分钟,方便入味。倒入适量的玉米淀粉,拌匀,使每片鱼都均匀的沾上淀粉。电饼铛放入适量油,等油热后,放入带鱼。等电饼铛冒烟后,把带鱼翻面。煎至金黄即可出锅。
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