秋葵的做法有很多种,常见的有蒜蓉秋葵,耗油秋葵,凉拌秋葵等。其中,秋葵鸡蛋的做法:准备三个秋葵,清洗干净后切丁。在鸡蛋中加入黑胡椒、盐、水搅拌均匀。将秋葵倒入鸡蛋中,上锅蒸10分钟,淋上香油。
秋葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。秋葵素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。
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