1、食材：面1片/人，酸菜适量，瘦肉适量，青菜适量，油豆腐适量。
2、准备材料：面、酸菜、青菜、腌制瘦肉、油豆腐。
3、油豆腐切片备用。
4、腌制瘦肉切好备用。
5、香葱洗净切段。
6、酸菜洗净切丝。
7、锅里放油下姜、蒜翻炒，下酸菜翻炒。
8、最后加入清水，加豆泡把水煮开。
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9、再加入面。
10、最后加入青菜，盛出，加入腌制的瘦肉，放点香葱即可。
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