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女儿红怎么做法

来源:考驾照网更新时间:2020-10-19 00:00

材料:糯米两磅、酒酿。

糯米饭的做法,有如下两种供选择:

1、糯米两磅,放水半分 隔水蒸30分钟,电饭锅煮熟即可。这种方法快捷简单。

2、糯米两磅,放水中浸泡3小时后,用纱布袋把米装起,粗粗滤去水,隔水干蒸30分钟即可。这种方法的好处是饭不会煮稀了。

3、将酒酿跟糯米混匀:把糯米饭放凉 ,一粒酒酿一磅糯米,把酒酿碾散。

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如果糯米饭是用A法烹制,则把酒酿与温凉的糯米饭混匀,装入密封的容器,中间掏个洞出酒,封盖之前,在表面再撒上薄薄一层酒酿。

如果糯米饭是用B法烹制,则加一碗温水入饭中,按上面的方法将酒酿跟糯米饭混匀,中间掏个洞出酒,然后密封。

4、将密封的容器用羽绒服包起来,放到暖气房,35到37度,大约24到48 小时就可以了。

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