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1、马来西亚猫山王
马来西亚人将熟透后自己从树上掉到地下，但没有裂开的完整榴莲，送到一只困在笼里的果子狸面前，马来西亚称果子狸为猫山，由它闻香鉴别优劣，如果在闻完后兴奋不已，这榴莲就是极品猫山王。 猫山王要遵循瓜熟蒂落的自然规律，树上采摘或者开壳的猫山王是不能食用的，所以国内很难食用到新鲜猫山王。
2、广州罗岗桂味荔枝
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。在众多荔枝品种中，桂味荔枝是荔枝中较多汁较甜的品种，闻起来还有一种桂花香，因此而著名。岭南自古就是盛产荔枝的区域。
3、印尼青皮椰子
其品种特点在于一个嫩字，殼内椰肉多为嫩肉，像果冻一样清爽。
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4、霸王果
也叫非洲角瓜，是长在一种类似藤的攀附枝物的茎上的，味道一般，酸而淡，但营养价值很高。
高档水果还有很多，无法依次列举，营养价值高、比较稀少的水果都可以被称为高档水果。