自制米老头的米不用泡,把大米洗干净后,直接下锅炸制即可。注意:炸制时,要使用小火,这样能避免糊锅。自制米老头的主要原料有:大米、白糖、各种坚果等等。
大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品。
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