1、冻柿子一般选择的是熟的柿子,而且由于是冷冻的食材,冷冻之后就需要立刻吃完,而且也不能多吃的,因为太冰了会刺激肠胃。
2、新鲜柿子冷冻后,整个果肉都是冰冰硬硬的,直接食用,不仅会对牙齿有一定的影响,而且还会加重体内的寒气,最好是将柿子放在清水中浸泡十分钟左右,待柿子变软后再食用比较好。
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