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挑选好吃芒果的方法：
1、看色泽：一般来说，金黄是大部分芒果成熟的颜色或者色泽，但是有的芒果成熟后也并非黄色。有一种产地称“红芒”，一般是红色的时候就可以食用，口味与其他金黄的芒果不大一样。其他的芒果，金黄的色泽是重要的；
2、看外皮：成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样，有的芒果稍微带个小小的黑点，黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹便可以食用；
3、看手感：好的芒果，感觉光滑度适中，皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩。如果发现果肉松动，可能里面已经坏掉，最好不要食用；
4、闻：成熟的芒果，是有香味的，特别是在芒果柄。而且芒果柄也会变成黑色，同时有萎缩的现象。摘下来后，已经是没有营养供给、缺水，是成熟的过程，这样的芒果质量较好；
5、试吃：如果还没熟透，可能会带一点的酸味。但是绝对不会带其他腐烂的味道，如果有异味，最好停止食用。
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