螃蟹和柿子一起吃会怎样 - 考驾照网
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螃蟹和柿子一起吃会怎样

来源：考驾照网更新时间：2021-06-10 21:55

　　1、一起吃会对胃造成损害。

　　2、柿子是性寒食物。且柿子含有大量果胶和柿胶酚，在柿核和柿皮中特别多，柿皮可以丢弃不吃，而柿核正是柿肉中的精华所在，谁也舍不得丢弃；未熟透的柿子还含有红鞣质，红鞣质遇到胃酸可凝结成块，柿子吃得过多时，凝块甚至会变成硬块--胃柿石，对胃造成损害。偏偏蟹也是寒性食物，蟹肉中含丰富的蛋白质，柿子则含有许多鞣酸物质，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。

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