1、用料:猪肉少许、青菜两颗、剩饭、生姜一片、鲜酱油、盐。
2、猪肉切丝,入半勺料酒,酱油,姜拌匀,放置一边。
3、青菜切碎,
4、热油锅,下肉丝快速翻炒,变色之后放入青菜,炒至青菜变软,再加入剩饭继续翻炒。放少许盐调味,加水,等待十几秒便可起锅。
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