1、用来制作各种高档家具、高级文具、图板和风琴等东西。银杏树的木材不翘裂不变形,其木纹较为美观,容易加工,胶着力大,握钉力强。
2、银杏树果实里面的果仁可以食用,具有一定的药用价值,对感冒有一定作用。
3、园林绿化、行道、公路、田间林网、防风林带的理想栽培树种。银杏树处于春夏季时,其叶色较嫩绿,秋季变成黄色后较为美观。
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银杏为中生代孑遗的稀有树种,系中国特产,仅浙江天目山有野生状态的树木,生于海拔500-1000米、酸性(pH值5-5.5)黄壤、排水良好地带的天然林中,常与柳杉、榧树、蓝果树等针阔叶树种混生,生长旺盛。银杏的栽培区甚广:北自东北沈阳,南达广州,东起华东海拔40-1000米地带,西南至贵州、云南西部(腾冲)海拔2000米以下地带均有栽培,江苏省邳州市居多,以生产种子为目的,或作园林树种。