1、主料：豇豆200g。调料：食盐适量，料酒适量，生抽适量，调和油适量，元贞糖适量，十三香适量。
2、腌肉末：适量料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌5分钟。
3、豇豆洗净切丁。
4、热锅凉油，放豇豆丁，中火翻炒。
5、豇豆炒熟后装盘备用。
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6、锅内放少许油，放肉末，炒干水分。
7、倒少许生抽上色，倒入炒好的豇豆。放盐、糖、十三香，调味再翻炒一会即可。
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