怎样烧羊肉汤 - 考驾照网
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怎样烧羊肉汤

来源：考驾照网更新时间：2021-06-09 21:16

　　1、原料：羊肉500克，生姜250克，当归150克，胡椒面2克，葱50克，料酒20克，盐3克。

　　2、当归，生姜用清水洗净，切成大片。待用。

　　3、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水滤去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。待用。

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　　4、沙锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，打去浮沫，改用炆火炖1小时，羊肉熟透即成。

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