绵羊尾巴怎么做好吃 - 考驾照网
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绵羊尾巴怎么做好吃

来源:考驾照网更新时间:2020-09-07 00:00

所需食材:羊尾骨1500克、香叶、丁香、肉蔻、桂皮、良姜、陈皮、小茴香、花椒、草果、草寇、豆瓣酱。

方法步骤:

将羊尾巴洗干净,清水侵泡1至2小时,用大火煮沸,撇净血沫,捞出乘盘。锅推荐用平底锅,倒入少量油,放入豆瓣酱炒香。放姜片以及洋葱丝,炒出香味即可。添加开水或,捞出乘盘。锅推荐用平底锅,倒入少量油,放入豆瓣酱炒香。放姜片以及洋葱丝,炒出香味即可。添加开水或者温水。放入羊尾巴,用大火烧开。放入香叶、丁香、肉蔻、桂皮、良姜、陈皮、小茴香、花椒、草果、草寇。倒入蚝油、生抽、老抽,小火慢炖2小时。放入食盐调味,炖出红色羊油,香味弥漫。菜成装盘,冬日温补。

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