雪菊保质期过了不能喝。过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化,产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质,导致化学型中毒,诱发癌变甚至基因突变。即使在保质期内的食品由于包装打开或者储存不当,也可能缩短保质期,所以雪菊保质期过了就不能喝了。
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