甜椒做法:
1、肉丝用生抽、料酒、淀粉、油拌匀,腌制30分钟入味;
2、甜椒去籽洗净后切丝,姜切丝,蒜切片;
3、油锅五成热中火放入肉丝翻炒变色,加入姜丝、蒜片炒出香味;
4、加入甜椒丝大火翻炒片刻,调入生抽、糖、鸡精翻炒均匀,撒入葱花出锅。
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